是“普丁”不是普京！一道经典菜肴“背锅”被抵制了…

【欧洲时报3月7日李非编译】一家法国餐厅最近因出售一种薯条、奶酪和肉汁混合制成的小吃而受到威胁，就因为它的名字听上去和俄罗斯总统普京（Vladimir Putin）非常相似。



普丁干酪（Poutine）。（图片来源：英国《卫报》截图）

英国《卫报》报道，由于俄乌紧张局势持续升级，世界各地都发生了示威活动，数十万人走上街头谴责这场冲突，还有不少人纷纷加入了指责普京的队伍。

但一些人对普京的愤怒却让“普丁”背了锅，后者是一种由薯条、奶酪凝乳和肉汁组成的加拿大魁北克美食。

这道菜的名字叫普丁干酪（Poutine），而在法语中，普丁干酪和普京的名字发音是一致的。随着普京成为抗议的目标，一家售卖普丁干酪的餐馆也成为了抗议的目标。

在巴黎和图卢兹都开了餐厅的“普丁之家”（Maison de la Poutine）表示，俄乌紧张局势升级之后，餐厅受到了侮辱和威胁。

“我们的菜诞生于20世纪50年代的魁北克。讲述它起源的故事数不胜数，但有一件事是肯定的：普丁干酪是由充满激情的厨师创造的，他们想给顾客带来欢乐和舒适。”该餐厅在Twitter上说道，“从第一天起，‘普丁之家’就致力于延续这些价值观。现在，我们将真诚地支持那些勇敢为自由而战的乌克兰人民。”

这场争论发生在一家位于加拿大魁北克的餐厅Le Roy Jucep决定从菜单上撤下这个菜名之后。

Le Roy Jucep声称上世纪50年代，该餐厅是普丁干酪的诞生地，但现在，餐厅表示他们正在与这个名字划清界限，转而将自己描述为“薯条-奶酪-肉汁的发明者”。

这家餐厅最近在Facebook上写道：“亲爱的客户们，今晚，Jucep团队决定暂时从商标中删除P**tine一词，以自己的方式表达对乌克兰局势的深刻不安。”

人们普遍认为，这道菜的名字来自英语“布丁”（Pudding）一词的法裔加拿大人的发音，用来描述一种粘稠的糊状食物。

在英语中，两个单词的发音差异，使得这道菜名与俄罗斯领导人的名字几乎没有重叠。但是，普京的法语音译——为了避免与脏话putain混淆，已经做了一些调整——反而为它与“普丁”之间的混淆留下了空间。