上海迪士尼一个包子35块 比狗不理还贵 却遭哄抢(图)

餐饮新纪元 0

最近在网络上有个话题很火热:“你吃过最贵的一顿饭是啥?”网友们纷纷开始编起了段子,有人说:“人在日本,刚下东京,4个人吃了一万多块钱料理,还没吃饱,又回酒店吃了一桶泡面!”

有人戏精上身说:“5年前在东莞,吃过2000块的快餐,那味道至今怀念!”

有个网友吐槽迪士尼的物价贵,引起了我的共鸣,在上海迪士尼进去之后,人们就会其实门票是最便宜的,是最具有性价比的,其他的物价没有一点性价比。



35块钱的包子

在上海迪士尼,我吃过迄今为止最贵的包子,一个包子卖35块钱,比狗不理包子还贵,最重要的是跟狗不理包子不一样,包子贵了大家不去购买。

而迪士尼虽然包子卖35块钱,但是购买的人太多了,遭到了小朋友们的哄抢,家长没有什么办法,只能去购买。



这是米奇形状的包子,做得非常可爱,不管是米奇肉包还是米妮红豆包价格都是35块钱一个,这种包子其实是用模具做成的,买个模具回去,你也可以做成这个样子。

听一个去过香港迪士尼的朋友说,在香港这个米奇的肉包卖58元一个,比上海贵33块钱,不得不说香港朋友的消费确实高,不过相对而言,香港工资也更高。



上海迪士尼一般是不让游客带食物进去的,作为一个游乐园自然是需要赚钱盈利的,不然的话光靠门票收入,还不足以维持其每年的开支,想要赚钱自然得从其他方面下手。

而美食小吃就成为了最容易下手的品类,也是来钱最快,投资最小的项目,只要招聘几个厨师,就能够源源不断地售卖出去。

毕竟消费者都是去旅游的,已经做好了消费的准备,别说一个包子35块钱了,就算卖98块钱,依然会有很多人争先恐后去购买,在孩子面前,家长们更爱面子。



吃住贡献利润

很多人其实并不了解迪士尼的运营模式,一张门票200多块钱,看起来挺贵的,但是国内其他的旅游景点也要100多块钱,相对而言迪士尼的门票价格还是具有比较高的性价比。

如果依靠卖门票的收入,迪士尼总投资340亿元,一张门票300块钱计算,想要10年回本,那简直就是压力山大,所以为了增加收入,吃住则成为了迪士尼收入的大头。

包括酒店和饮食。

为了营造出高级感,为了让菜品卖得更贵,迪士尼在菜品上也是花了不少的心思,整个乐园大部分都是快餐店,这样的做法能够在节假日高峰期的时候,快速提高翻台率,获取更大的收益。



每一份菜品看起来都是非常的精致,分量很小,目的就是让你少吃一点,多购买园区的其他美食。

为了能够让消费者觉得更值,迪士尼餐厅的菜品都是西方菜式,没有中国菜式,无法进行对比,这样让第一次去吃的消费者无从对比价格,从而觉得这个菜品值这个价钱。



这样一份套餐,售卖价格138元一份,对于小朋友们而言,看到这么可爱的美食自然是欣喜,搞定了小朋友们,自然也就搞定了家长,从而带动了整体园区的营收。

有了前面35块钱一个包子的铺垫,此时的家长们更容易接受一份快餐卖一百多,如果小朋友爱吃的话,可能这样的一份快餐还不够吃两口。

在迪士尼就餐的过程中也经常看到不少小朋友点两份餐食,主要原因就是分量太少了。



看起来迪士尼是依靠门票收入赚钱,但其实人家是靠着巨大的人气,巨大的客流量从酒店餐饮上面赚钱,门票只能够维持园区的基本运营。 阅读原文

文章来源: 留园 查看原文
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