一项小鼠实验发现,减少必须胺基酸当中的“异白胺酸”,竟可以增加身体指数与寿命。(图/wisc)
蛋白质的基本单元是胺基酸,有些胺基酸我们身体无法合成,必须靠食物摄取,被称为“必需胺基酸”。以往的营养学课本都会强调必需胺基酸的重要性,但是事事无绝对。一项针对小鼠的新研究发现,灭少一种必需胺基酸的摄取,竟然减缓老化影响,延长小鼠的寿命。
科学警报(ScienceAlert)报导,异白氨酸(Isoleucine)是我们用来在体内建构蛋白质的三种支链氨基酸之一。它就像基础元素,对我们的生存至关重要,但由于我们的细胞无法从头开始生产它,因此我们必须从鸡蛋、乳制品、大豆蛋白和肉类等来源获取。
但是再重要的东西,过量也是负担。一项统计研究,使用 2016~2017 年美国威斯康辛州居民调查数据发现,BMI
较高的人,通常会消耗更多的氨基酸,而且代谢出现问题的居民,饮食中的异白氨酸都都偏高。
美国威斯康辛大学的营养学研究员勒明( Dudley
Lamming)表示:我们一直在研究许多人摄入过多的营养成份,是否会造成负担。”
好消息是,只要改变饮食习惯,就能调整体质,即使年近中年,饮食习惯的改变,仍然可以正向的改变健康状态。
研究人员以小鼠为实验,这些小鼠的基因很多样,排除基因单一化的问题。它们被喂食含有二十种常见氨基酸的饮食作为对照,有些组的小鼠所有氨基酸减少约三分之二的饮食,还有一些组的小鼠的异白氨基酸减少
。
研究开始时,这些小鼠大约六个月大,相当于人类的30岁。他们想吃多少就吃多少,但只能吃提供给它们的特定食物。
在三组小鼠当中,被刻意减少异白氨酸的那一组,它们的寿命和健康状况明显较好,身型状态好,血糖控制也较好。与异白氨酸未限制的小鼠相比,雄性小鼠的寿命延长了
33%,雌性小鼠的寿命延长了 7%。
在 26 项健康指标上,这些小鼠的表现都不错,包括肌肉力量、耐力、血糖水平、尾巴健康状态都是,而且罹癌的机率也较低。
奇怪的是,给予低异亮氨酸食物的小鼠,即使吃更了多的热量饮食,但体重不但没有增加,反而代谢的更多,继续保持更瘦的体重,儘管他们的活动量也没有什么不同。
研究人员认为,假如人体机能也类似,那么透过饮食或药物手段,限制人类体内的异白氨酸,有可能产生类似的抗衰老效果。当然,这在对进行人体实测之前,我们无法确定。
-->
`,
"script":[{"type":"text/javascript","src":"//widgets.outbrain.com/outbrain.js","async":"async"}]
}
, "gg_rightside": {
"html":`
`,
"script":[{"type":"text/javascript","src":"//widgets.outbrain.com/outbrain.js","async":"async"}]
}
, "gg_duturandom": {
"html":`
`,
"script":[]
}
, "gg_square": {
"html":`
`,
"script":[]
}
, "gg_topbanner": {
"html":`
`,
"script":[]
}
, "gg_middlesquare": {
"html":`
`,
"script":[]
}
, "gg_dutu": {
"html":`
`,
"script":[]
}
, "gg_botline": {
"html":``,
"script":[]
}
, "gg_dututop": {
"html":`
`,
"script":[]
}
, "gg_shipintop": {
"html":`
`,
"script":[]
}
, "gg_inContent": {
"html":`
`,
"script":[]
}
, "gg_shipinrandom": {
"html":``,
"script":[]
}
, "gg_sideSticky": {
"html":`
`,
"script":[]
}
, "gg_bottombanner": {
"html":`
`,
"script":[{"type":"text/javascript","src":"//widgets.outbrain.com/outbrain.js","async":"async"}]
}
, "gg_marquee": {
"html":`
`,
"script":[]
}
}
const adEnv={
"gg_header": {
"html":``,
"script":[{"type":"text/javascript","exec":` var googletag = googletag || {}; googletag.cmd = googletag.cmd || []; var pbjs = pbjs || {}; pbjs.que = pbjs.que || []; `},{"type":"text/javascript","src":"https://adncdnend.azureedge.net/adn-hb/adn.wnx2.js","async":""},{"type":"text/javascript","src":"https://adncdnend.azureedge.net/adn-video/WenxuecityPlayer.js","async":"async"}]
}
}
const wxcEnv = {
"base":{
"exe":[],
"src":[
{"src": "/news/js/recommendednews.js","defer":"true"},
{"src":"/js/wxcFunc.js","defer":"true"}
]
},
"func":{
"exe":[
//展示评论
'function showMoreComments(){let n = 6;for(let i=0;i
2){dom.hide();}}$("#showallcomment").show();$("#showlesscomment").hide();};hideComments();',
],
"src":[
//图片,搜索,QR code
{"src": "/news/js/view.js?v=05132024"},
//计数器
{"src":"//count.wenxuecity.com/service/count/script/do.php?type=news&id=125306203&n=0&out=jsval","defer":"true"},
]
}
}
function wxcCode(){
wxcEnv.base.exe.forEach(x=>{
let tag = buildAdcode(x);
document.head.append(tag);
})
wxcEnv.base.src.forEach(src => {
let tag = buildSrc(src)
document.head.append(tag);
});
wxcEnv.func.exe.forEach(x=>{
let tag = buildAdcode(x);
document.body.append(tag);
})
wxcEnv.func.src.forEach(src => {
let tag = buildSrc(src)
document.body.append(tag);
});
}
function adcode(){
let adkey = Object.keys(ads);
adkey.forEach(x=>{
let code = ads[x].html;
let div = document.getElementById(x);
if(div)div.innerHTML = code;
ads[x].script.forEach(s=>{
if(Object.keys(s).indexOf('src')===-1){
let tag = buildAdcode(s.exec);
document.body.append(tag);
}else{
let tag = buildSrc(s);
document.body.append(tag);
}
})
})
}
function baseCode(){
let baseKeys = Object.keys(adEnv);
baseKeys.forEach(x=>{
adEnv[x].script.forEach(s=>{
if(Object.keys(s).indexOf('src')===-1){
let tag = buildAdcode(s.exec);
document.head.append(tag);
}else{
let tag = buildSrc(s);
document.head.append(tag);
}
})
})
}
function buildAdcode(script){
let tag = document.createElement('script');
tag.innerHTML = script;
return tag;
}
function buildSrc(obj){
let keys = Object.keys(obj);
let tag = document.createElement("script");
keys.forEach(key=>{
tag.setAttribute(key, obj[key]);
})
return tag ;
}